Fenntarthatóság „Fenntartható táplálkozás” – egy konferencia margójára Mit keres a „szemét” az asztalon? Vagyis mit kezd egymással a dietetika és a környezetvédelem? Megsúgok pár titkot a fenntartható táplálkozásról, amiket az MDOSZ konferenciáján hallottam.